weniger VERSCHWENDEN

Eine Aktion der Autonomen Provinz Bozen

WO ENTSTEHT DIE VERSCHWENDUNG?

Lebensmittelabfälle entstehen überall: Bei der Herstellung, in der Landwirtschaft, im Handel, im Supermarkt und in lokalen Geschäften und in Restaurants. Weitaus am meisten Lebensmittel werden allerdings in privaten Haushalten verschwendet.

Südtirolweit entsorgt jeder Bürger jährlich 27,5 kg Lebensmittel ungenutzt. In einem durchschnittlichen Haushalt in Italien landen aktuell wöchentlich 0,529 kg pro Kopf ungenutzt in der Tonne

Link zur Seite

Zahlen, Fakten, Tipps zur Lebensmittelverschwendung

Rezepte: Resteverwertung einfach gemacht